Главное преимущество данного аппарата по сравнению с аналогичными перегонными кубами - это принцип нагрева браги (или исходного сырья). Его нагрев производится без непосредственного контакта продукта с основным нагревательным элементом, что несомненно дает возможность исключить пригорание, и тем самым улучшить органолептические качества продукта на выходе.
Так называемая "пароводяная рубашка" равномерно накаливает внутренний резервуар по всей площади стенок и дна без подгорания содержимого.
Это позволяет перерабатывать сжиженное сырье с намного бОльшим объемом сухого остатка, такого как пивное сусло, густая брага, медовуха, джемы, конфитюры, сыр, йогурт и варенье...
ПВК подразумевает следующие технологические процессы: выпаривание, дистилляция, термостатная ферментация, что позволяет назвать этот агрегат незаменимым для многих видов деятельности.
Удобная форма крышки!
Необычайно комфортная форма крышки в виде конуса. Она спроектирована со специальным смотровым окошечком, что способствует увеличению заполняемого объема котла. Также данная крышка прихватывается хомутом из нержавеющей стали, а широкая горловина для залива равна диаметру самого котла.
Снабжен удобными ножками на колесах - это обеспечивает легкость перемещения котла по любой гладкой поверхности!Продуманное дно
Для дополнительного комфорта перекачки, промытия и изъятия содержимого после использования, дно агрегата снабжено специальным сливным отверстием с наклоном в сторону самого слива.Один ТЭН - много возможностей
Количество фаз
Одна
Сеть
220Вольт, 50Гц
Способ регулирования мощности
Фаза
Номинальный ток нагрузки
16А
Регулирующий элемент
Симистор
Индикация
Семисегментный индикатор
Стабилизация отдаваемой в нагрузку мощности
Нет
Максимальный диапазон терморегулирования
От температуры окружающей среды до 100°С
Пароводяной котел 50л.
1шт
Термочехол
1шт
Крышка конусная
1шт
Хомут для фиксации конусной крышки
1шт
ТЭН 1,5 кВт
3шт
Регулятор мощности с термодатчиком
1шт
Кран сливной 1 ¼ дюйма
1шт
Кран ½
3шт
Блок безопасности
1шт
Термометр цифровой
1шт
Подставка
1шт
Гайка барашек
8шт
Инструкция
1шт
Объём
50л
Мощность ТЭН
4,5кВт
Объем жидкости в рубашке до уровня 10л Объем жидкости охлаждения в рубашке 20лУправление нагрузкой ТЭНов
Раздельное
Регулировка мощности ТЭНов
Цифровая
Максимальная температура в рубашке
120°С
Максимальное давление в рубашке
0,16мПа
Кламп
2"
Высота в сборе
122см
Диаметр
42см